| 土豆片炒黄瓜片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | 1.5克 | 0.46克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 996克 | 土豆片炒黄瓜片热量/卡路里2780千卡 | |||

1/7. 土豆切片泡在水里,黄瓜切片,肉切片,葱花和蒜片切好放在装黄瓜的盘里。

2/7. 锅里放油,放肉片炒几下,然后放十三香继续炒。

3/7. 放入生抽炒。

4/7. 肉炒出香味上色后放土豆片翻炒。

5/7. 土豆片炒至七成熟放黄瓜片,葱花、蒜片同时放入。

6/7. 继续翻炒几下放入盐。把黄瓜炒软后点少许醋再放入味精翻炒均匀后即可关火出锅。

7/7. 出锅装盘。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、养颜、健脾等功效;可与豇豆、牛腩、肥牛搭配;与螃蟹、石榴、香雀相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防酒精中毒、解毒消肿、生津止渴等功效;可与木耳菜、绿豆芽、黑木耳搭配;与油菜、泥鳅、金樱子相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、止消渴、利二便等功效;可与南瓜、茄子、蘑菇搭配;与田螺、鲫鱼、香菜相克,同食可能会引起不适;
葱花具有抗菌、滋阴补阳、抗癌等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;