| 莲藕肉丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 584克 | 莲藕肉丸子热量/卡路里1231千卡 | |||
 热量1231千卡，相当于踢键子246分钟消耗的热量...300 | |||||
莲藕肉丸子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
肉末（250克）、藕（1千克）、盐（适量）、黑胡椒（少许）、葱花（少许）
1/6. 肉，切条剁成肉糜。
2/6. 藕，买的时候，叫老板帮磨好的，加上剁好的肉
3/6. 加盐，黑胡椒，和葱花，当时拍的时候没葱花，我是后面加上的
4/6. 一起搅拌均匀，做成丸子
5/6. 下油锅，有一定不可以太高，不好丸子外面黄了，里面还会出水
6/6. 完成
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润燥、补钙、解热毒等功效；可与苋菜、大蒜、韭菜搭配；与杏仁、鲫鱼、田螺相克，同食可能会引起不适；
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有散瘀、生津、生肌等功效；可与猪肉、鳝鱼、海螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、清污解毒、提鲜等功效；与小豆、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有和胃、增进食欲、祛腥提味等功效；
葱花具有增强食欲、抗癌、预防高血压等功效；
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营养信息
- 莲藕肉丸子热量1231 千卡
- 脂肪35.01 克
- 蛋白质22.87 克
- 碳水化合物35.529999 克
- 钠11268.7 毫克
- 钙167 毫克
- 铁7.81 毫克
- 钾553 毫克