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玉米面蛋糕

玉米面蛋糕的热量和减肥功效

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玉米面蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
玉米面170千卡340千卡8克4.5克
中筋面粉181千卡361千卡11.3克1.5克
牛奶34千卡42千卡6.81克3.2克
白砂糖160千卡400千卡0克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量289玉米面蛋糕热量/卡路里644千卡
打沙袋 热量644千卡,相当于打沙袋107分钟消耗的热量...360

玉米面蛋糕的做法共15个步骤

食材主料/辅料

玉米面(50克)、中筋面粉(50克)、白砂糖(40克)、牛奶(80克)、西王玉米油(30克)、鸡蛋(4个)
玉米面蛋糕的做法图解1

1/15. 蛋清蛋黄分离

玉米面蛋糕的做法图解2

2/15. 蛋清中加入30的糖

玉米面蛋糕的做法图解3

3/15. 蛋黄中加入牛奶油和10克的糖

玉米面蛋糕的做法图解4

4/15. 蛋白打发至干性发泡

玉米面蛋糕的做法图解5

5/15. 蛋黄搅拌均匀(我用打蛋器打的)

玉米面蛋糕的做法图解6

6/15. 筛入面粉和玉米面

玉米面蛋糕的做法图解7

7/15. 搅拌均匀

玉米面蛋糕的做法图解8

8/15. 取大约三分之一的蛋清放人蛋黄中

玉米面蛋糕的做法图解9

9/15. 搅拌均匀

玉米面蛋糕的做法图解10

10/15. 搅拌均匀的蛋黄糊倒入蛋清中

玉米面蛋糕的做法图解11

11/15. 搅拌均匀

玉米面蛋糕的做法图解12

12/15. 倒入模具中

玉米面蛋糕的做法图解13

13/15. 烤箱120度预热后放人烤箱下层,120度20分钟后转140或150度20分钟

玉米面蛋糕的做法图解14

14/15. 出炉后倒扣在烤网上,晾凉后脱模。

玉米面蛋糕的做法图解15

15/15. 切开看看还可以吧……

食材功效信息

玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有治疗高血压、降血脂、养颜等功效;可与山药、花菜、青木瓜搭配;与榅桲、肉螺、海蛎干相克,同食可能会引起不适;

中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋阴、止咳、调整胃肠道等功效;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、治便秘、改善睡眠等功效;可与甘蔗、木瓜、香蕉搭配;与果汁、醋、韭菜相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、滋阴润燥、润肺利咽等功效;可与干辣椒、海虾、干贝搭配;与菠萝、桔子、地瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 玉米面蛋糕热量644 千卡
  • 脂肪18.71 克
  • 蛋白质38.67 克
  • 碳水化合物239.62 克
  • 192.1 毫克
  • 349 毫克
  • 3.68 毫克
  • 528 毫克

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