| 巧克力花生牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 棉花糖 | 克 | 954千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 花生 | 克 | 1418千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 奶粉 | 克 | 629千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 可可粉 | 克 | 87千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 总量 | 755克 | 巧克力花生牛轧糖热量/卡路里3532千卡 | |||
 热量3532千卡，相当于郑多燕589分钟消耗的热量...360 | |||||
巧克力花生牛轧糖的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 准备材料。
将花生放入预热好的170度烤箱中层，烤10分钟左右，烤出香味或烤到花生红衣微微开裂即可取出，取出后，待稍凉一会儿，剥去花生红衣备用。
用剪刀将棉花糖剪小一些，便于更快地和黄油融合。
奶粉和可可粉混合均匀。
2/10. 不粘锅中放入黄油，用小火将黄油融化成液体。
3/10. 放入棉花糖，用最小火慢慢搅拌，使棉花糖和黄油均匀的融合在一起。
4/10. 熬煮一会儿，至糖浆出现纹路状。
5/10. 倒入可可奶粉。
6/10. 可可奶粉和糖浆搅拌均匀后，加入第一步中备用的花生，搅拌均匀。
7/10. 把搅拌好的花生糖，倒入不沾烤盘中，用擀面杖擀平、压紧实。
8/10. 放凉变硬后，用刀将花生糖切成长条，再切成小块。
9/10. 裹上糯米纸，并包上糖纸，就完成了。
10/10. 想送人的话，可以用包装袋或小纸盒分装一下，形象分大增。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效；
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善视力、防治近视、预防便秘等功效；可与蜂蜜、香蕉、木瓜搭配；与酒、番茄酱、金针菇相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清咽止咳、润肺、止血等功效；可与菠菜、苦菊、枣搭配；与秋黄瓜、黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力花生牛轧糖热量3532 千卡
- 脂肪177.3 克
- 蛋白质65.8 克
- 碳水化合物209.6 克
- 钠1391.3 毫克
- 钙1963 毫克
- 铁5.69 毫克
- 钾2972 毫克