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斑斓蔓越莓蛋糕

斑斓蔓越莓蛋糕的热量和减肥功效

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斑斓蔓越莓蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
白糖216千卡392千卡0.1克0克
低筋面粉283千卡354千卡9.4克1.4克
牛奶29千卡42千卡6.81克3.2克
葵花籽油360千卡899千卡0克99.9克
总量314斑斓蔓越莓蛋糕热量/卡路里987千卡
蛙泳 热量987千卡,相当于蛙泳99分钟消耗的热量...600

斑斓蔓越莓蛋糕的做法共19个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(4个)、白糖(55克)、牛奶(70克)、葵花籽油(40克)、低筋面粉(80克)、食盐1小撮(适量)、蔓越莓30克(适量)、柠檬汁4~5滴(适量)、斑斓香精7~8滴(适量)
斑斓蔓越莓蛋糕的做法图解1

1/19. 准备好所有材,将蛋清与蛋黄分开

斑斓蔓越莓蛋糕的做法图解2

2/19. 蛋黄中加入15克白糖搅拌均匀

斑斓蔓越莓蛋糕的做法图解3

3/19. 倒入牛奶拌匀

斑斓蔓越莓蛋糕的做法图解4

4/19. 倒入葵花籽油拌匀

斑斓蔓越莓蛋糕的做法图解5

5/19. 筛入原味蛋糕粉翻拌均匀

斑斓蔓越莓蛋糕的做法图解6

6/19. 滴入斑斓香精拌匀

斑斓蔓越莓蛋糕的做法图解7

7/19. 蛋黄糊部分做好了

斑斓蔓越莓蛋糕的做法图解8

8/19. 蔓越莓切小粒放入蛋糕粉拌均备用

斑斓蔓越莓蛋糕的做法图解9

9/19. 蛋清中加入食盐和柠檬汁

斑斓蔓越莓蛋糕的做法图解10

10/19. 打至大鱼泡时一次倒入40克白糖

斑斓蔓越莓蛋糕的做法图解11

11/19. 用打蛋器打至硬性发泡

斑斓蔓越莓蛋糕的做法图解12

12/19. 取1/3蛋白至斑斓蛋黄糊中翻拌均匀

斑斓蔓越莓蛋糕的做法图解13

13/19. 再回倒至蛋白盆中翻拌均匀

斑斓蔓越莓蛋糕的做法图解14

14/19. 倒入蔓越莓粒轻拌均匀

斑斓蔓越莓蛋糕的做法图解15

15/19. 倒入模具中轻震出大气泡

斑斓蔓越莓蛋糕的做法图解16

16/19. 送入预热好的烤箱中层:150度上下火烤10分钟

斑斓蔓越莓蛋糕的做法图解17

17/19. 转上火130、下火140,烤35分钟

斑斓蔓越莓蛋糕的做法图解18

18/19. 再转160度烤5分钟至金黄

斑斓蔓越莓蛋糕的做法图解19

19/19. 凉透后脱模

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、美容护肤、预防癌症等功效;可与青椒、香椿、韭菜搭配;与牛奶、鹅、地瓜相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、止咳、滋阴等功效;可与南瓜子、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、养颜、美容等功效;可与蜂蜜、黑豆、甘蔗搭配;与巧克力、雪莲果、金针菇相克,同食可能会引起不适;

葵花籽油的热量899千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有预防心血管疾病、防衰老、预防动脉硬化等功效;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 斑斓蔓越莓蛋糕热量987 千卡
  • 脂肪114.01 克
  • 蛋白质28.87 克
  • 碳水化合物184.02 克
  • 183.4 毫克
  • 325 毫克
  • 2.98 毫克
  • 379 毫克

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