| 酸菜丝炒土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 845克 | 酸菜丝炒土豆丝热量/卡路里1365千卡 | |||
 热量1365千卡，相当于马路散步682分钟消耗的热量...120 | |||||
酸菜丝炒土豆丝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
土豆（1个）、酸菜（一小袋）、猪肉（适量）、盐（适量）、味精（适量）、老干妈油（适量）、葱花（适量）
1/5. 土豆切丝，过一遍凉水后用凉水浸泡30分钟左右捞出控干水分，猪肉切片备用，还有葱花（我没拍那么多的图）
2/5. 买回来成袋的酸菜用水冲两遍挤去水分打散。锅中倒油适量，油热放入酸菜煸炒2分钟后盛出备用
3/5. 锅中倒油，油热倒入肉片翻炒，肉片变色后放入葱花适量
4/5. 将土豆丝倒入锅中翻炒至8分熟
5/5. 倒入酸菜继续翻炒，并把土豆丝和酸菜丝混合，至到土豆丝熟透，调入盐，味精调味，倒入老干妈油，继续将菜翻炒均匀即可出锅
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、利水消肿、调中等功效；可与醋、肥牛、豆角搭配；与樱桃番茄、香雀、石榴相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防肠炎、促进血液循、预防大肠癌等功效；可与土番鸭、仔鸭、腊鸭翼搭配；与青梅、柿子饼、柿饼相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、滋肝阴、补虚等功效；可与菜花、紫菜、白萝卜搭配；与基围虾、牛排、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、呵护咽喉、增进食欲等功效；与赤豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜丝炒土豆丝热量1365 千卡
- 脂肪31.26 克
- 蛋白质19.76 克
- 碳水化合物46.05 克
- 钠10101.2 毫克
- 钙89 毫克
- 铁5.82 毫克
- 钾662 毫克