| 麻将生日蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 3492千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 巧克力 | 克 | 589千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 植物油 | 克 | 240千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 470千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 794克 | 麻将生日蛋糕热量/卡路里4915千卡 | |||
 热量4915千卡，相当于摩托艇运动1966分钟消耗的热量...150 | |||||
麻将生日蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、牛奶（60克）、白糖（120克）、淡奶油（400克）、低精面粉（90克）、植物油（45克）、巧克力（100克）
1/7. 蛋黄五个，依次加入糖45克（糖打融化）+植物油45克（和蛋融合）+牛奶60克（乳化）+过筛低精面粉90克（画一字打到无颗粒）
2/7. 五个鸡蛋白，分三次加入20克糖，打到蛋白硬性打发就好
3/7. 蛋白分三次加入蛋黄糊拌匀，不要打圈圈哦
4/7. 倒入八寸蛋糕模，震几下，放入预热好的烤箱，烤箱中层上下火150度烤40分钟拿出来震两下，倒扣放凉
5/7. 蛋糕凉了打奶油，糖分三次加入，按照自己的口味多少都可以。奶油打发，可以硬一点。
6/7. 蛋糕分成三块，依次加入奶油，水果，抹平奶油，按自己的喜欢进行装饰就可以了。
7/7. 麻将模具是在网上买的，巧克力融化挤到模具里，放冰箱冻硬脱模，装饰到蛋糕上，完成
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、保护肝脏、延缓衰老等功效；可与桂圆、玉米、小米面搭配；与柿子、甲鱼 、鹅相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效；可与木瓜、甘蔗、蜂蜜搭配；与菜花、番茄酱、杨梅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、疗疮去酒毒、止咳等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、增强体抗力、保护眼睛等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
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营养信息
- 麻将生日蛋糕热量4915 千卡
- 脂肪249.81 克
- 蛋白质24.47 克
- 碳水化合物158.32 克
- 钠560.4 毫克
- 钙448 毫克
- 铁4.68 毫克
- 钾858 毫克