| 牛奶布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 总量 | 366克 | 牛奶布丁热量/卡路里1641千卡 | |||
 热量1641千卡，相当于裸潜234分钟消耗的热量...420 | |||||
牛奶布丁的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛奶（50毫升）、鸡蛋（两个）、细砂糖（20克）、淡奶油（100毫升）、香草精（2滴）
1/8. 将烤箱预热 把淡奶油加砂糖隔水加热 直至砂糖融化
2/8. 蛋清分离 只要蛋黄 打撒
3/8. 将淡奶油溶液里加入蛋黄液和牛奶 搅拌
4/8. 加香草精后搅拌均匀用滤网过滤
5/8. 烤盘加入热水
6/8. 把布丁上盖一层锡纸 烤盘放置中层上下火170° 30～40分钟
7/8. 拿出放置常温后冷藏一晚上听说会更好吃哦
8/8. 土司模具也可以做哦
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、美容养颜、美容等功效；可与桃、甘蔗、香蕉搭配；与橙子、红枣、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、健脑益智、清热解毒等功效；可与肥牛、百合、辣椒搭配；与兔肉、红薯、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、调味、解盐卤毒等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、大便秘结、增强体抗力等功效；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消毒、杀菌、驱虫等功效；
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营养信息
- 牛奶布丁热量1641 千卡
- 脂肪109.71 克
- 蛋白质20.13 克
- 碳水化合物117.57 克
- 钠456.6 毫克
- 钙362 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾473 毫克