东北烧卖的热量和减肥功效

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东北烧卖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
五花肉	克	4318千卡	508千卡	9.27克	52.33克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
食用油	克	620千卡	899千卡	0克	99.90克
花椒粉	克	23千卡	258千卡	6.7克	8.9克
香油	克	142千卡	886千卡	0克	100克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
味极鲜酱油	克	34千卡	76千卡	11.33克	0克
总量	1126克	东北烧卖热量/卡路里5277千卡
热量5277千卡，相当于滑板1055分钟消耗的热量...300

东北烧卖的做法共6个步骤

葱（适量）、五花肉（850克）、包子皮（薄）（1斤）、食用油（适量）、鸡蛋（一个）、盐（适量）、花椒粉（适量）、鸡精（海肠粉）（适量）、白开水（适量）、料酒（适量）、味极鲜酱油（适量）、香油（适量）

1/6. 沿着一个方向搅拌肉馅，根据肉的情况不断加入凉开水，使肉馅中水分达到适中。

2/6. 加一到二个鸡蛋，沿着一个方向凉拌肉馅，使肉馅充分吸收鸡蛋。

3/6. 分别加入盐，鸡精（海肠粉），料酒，味极鲜酱油，花椒粉，食用油，香油，每加入一种佐料，都需将肉馅搅拌均匀，另外，香油最后加。

4/6. 加入切碎的葱末，搅拌均匀后，腌制肉馅15～20分钟。

5/6. 下面就可以包了，可以选用饺子皮，我选用的是包子皮，包子皮大，家里人喜欢吃馅多的，到要注意??包好了一定在上面再撒上一小层面粉，如果你不喜欢在外面买皮，可以自己做皮，用高筋面粉?鸡蛋就行了。

6/6. 下面可以蒸了，入蒸锅，水开后蒸15分钟左右即可，灭火后，焖2～3分钟即可。

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、缓疲劳、预防高血压等功效；可与松蘑、牛头、牛上脑搭配；与苦细叶生菜、米豆腐、香豆腐干相克，同食可能会引起不适；

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、滋肝阴、补肾养血等功效；可与白菜、丝瓜、蘑菇搭配；与田螺、香菜、百合相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、高脂血症、预防高血压等功效；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、清热解毒、保护肝脏等功效；可与黄豆、羊排、干辣椒搭配；与豆奶、豆浆、牛奶相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、增进食欲、消炎等功效；与小豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；