| 酸汤韭花面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 304克 | 酸汤韭花面热量/卡路里70千卡 | |||
 热量70千卡，相当于棒球14分钟消耗的热量...300 | |||||
酸汤韭花面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
细面条（一人量）、韭菜（一根）、醋（两茶勺）、盐（半茶勺）、清水（适量）
1/4. 韭菜洗净切成约0 5cm左右的韭花
2/4. 清水煮开下面
3/4. 待面煮熟过程中，取碗，将切好的韭花放入，再加入两茶勺醋。
4/4. 将煮好的面捞到碗里，放入盐，盛入适量面汤，拌匀即可食用。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、解毒、补肾温阳等功效；可与基围虾、绿豆芽、豆腐搭配；与白酒、牛肉、牛排相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有散瘀、解毒、消除疲劳等功效；可与猪骨、黑木耳、姜搭配；与羊肉、莼菜、猪骨汤相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、呵护咽喉、消毒等功效；与小豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 酸汤韭花面热量70 千卡
- 脂肪1.11 克
- 蛋白质4.189999 克
- 碳水化合物18.95 克
- 钠46850.5 毫克
- 钙713 毫克
- 铁31.54 毫克
- 钾693 毫克