| 枣饽饽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 1020千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 红枣 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 豆浆 | 克 | 8千卡 | 16千卡 | 1.8克 | 0.7克 |
| 白糖 | 克 | 8千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 米酒 | 克 | 43千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 总量 | 852克 | 枣饽饽热量/卡路里2471千卡 | |||
 热量2471千卡，相当于搬东西988分钟消耗的热量...150 | |||||
枣饽饽的做法共10个步骤
食材主料/辅料
玉米面（300克）、面粉（200克）、红枣（250克）、米酒（50克）、白糖（2克）、小苏打食用碱（适量）、豆浆（50克）
1/10. 白面200克玉米面300克放入盆中
2/10. 加入米酒豆浆少许白糖
3/10. 和面，不沾手为止
4/10. 放入和面袋里发酵，和面袋发酵快
5/10. 发酵面成蜂窝状，比之前大出两倍
6/10. 用温水冲开适量的食用碱和小苏打
7/10. 揉匀，醒发十分钟
8/10. 把面和枣团在一起，个人认为能放多少枣尽量多放点
9/10. 放入板子上
10/10. 水开后放入，大火蒸25分钟，开锅后取出，好吃的啊白面玉米面两参的枣饽饽出锅了
食材功效信息
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有治疗高血压、美容、降血压等功效；可与苦瓜、花菜、白玉苦瓜搭配；与螺蛳、石螺、海蜊子相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、改善贫血、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有养心安神、保肝护肝、除腥臭怪味等功效；可与大葱、山药、核桃搭配；与葱、螃蟹、牛奶相克，同食可能会引起不适；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有滋补、美容丰胸、驱寒暖身等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、舒缓肝气、疗疮等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 枣饽饽热量2471 千卡
- 脂肪7.2 克
- 蛋白质26.4 克
- 碳水化合物323.4 克
- 钠23.1 毫克
- 钙92 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾979 毫克