咖喱牛肉饭的热量和减肥功效

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咖喱牛肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
牛肉	克	625千卡	125千卡	27.47克	2克
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
洋葱	克	80千卡	40千卡	1.1克	0.1克
胡萝卜	克	56千卡	37千卡	1克	0.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
苹果	克	157千卡	52千卡	0.2克	0.2克
总量	1510克	咖喱牛肉饭热量/卡路里1224千卡
热量1224千卡，相当于帆船运动408分钟消耗的热量...180

咖喱牛肉饭的做法共7个步骤

牛肉（500克）、土豆（1个）、大蒜（6瓣）、洋葱（200克）、胡萝卜（150克）、苹果（半只）、黄油（50克）、盐（3克）、姜片（10克）、咖喱（1盒）、现磨黑胡椒粉（2克）、大葱段（20克）

1/7. 牛肉切块洗净，高压锅放冷的纯净水，加入牛肉、大葱段和姜片，大火压出蒸气后，再改小火压10分钟。

2/7. 洋葱、土豆和胡萝卜分别去外皮，切成与牛肉块大小接近的滚刀块。

3/7. 黄油小火煎至融化.

4/7. 分别倒入大蒜粒、洋葱块、土豆块和胡萝卜块炒香，至表面焦黄。

5/7. 将煮好的牛肉汤里的大葱和姜片捞出。

6/7. 然后把炒好的胡萝卜、土豆、洋葱和大蒜倒入其中，把掰成小块的咖喱也放进去，擦进半个苹果丝，大火煮开后，改小火煮至咖喱汁黏稠后尝一下味道，如果觉得有些淡，可以调入少许盐。

7/7. 把刚蒸好的新鲜米饭打散，用盘子装好，浇一大勺咖喱，表面撒一点现磨黑胡椒粉。美味的咖喱饭，这么简单就做好了，香喷喷的，吃得饱，还吃得舒心。趁热享用！

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、滋养脾胃、暖胃等功效；可与洋葱、枸杞、水芹菜搭配；与海螺、木耳菜、白酒相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、调中、补充营养等功效；可与牛里脊、牛腩、醋搭配；与螃蟹、香雀、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、清肠道、降血糖等功效；可与生菜、排骨、粳米搭配；与大葱、草菇、芒果相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、祛痰利尿、杀菌等功效；可与苹果、苦瓜、西葫芦搭配；与河虾、皮皮虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、促消化、促进消化等功效；可与蜂蜜、鲈鱼、草鱼搭配；与白酒、杏、茄子相克，同食可能会引起不适；