| 暖冬温补 家庭寿喜烧 日式牛肉火锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 木鱼花 | 克 | 105千卡 | 340千卡 | 78克 | 3克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 乌冬面 | 克 | 357千卡 | 144千卡 | 4克 | 0克 |
| 日式酱油 | 克 | 6千卡 | 69千卡 | 4.9克 | 2克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 清酒 | 克 | 133千卡 | 39千卡 | 0.15克 | 0克 |
| 总量 | 1322克 | 暖冬温补 家庭寿喜烧 日式牛肉火锅热量/卡路里1187千卡 | |||
 热量1187千卡，相当于郑多燕减肥操198分钟消耗的热量...360 | |||||
暖冬温补 家庭寿喜烧 日式牛肉火锅的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛上脑/牛嫩肩（500克）、娃娃菜（1棵）、洋葱（1棵）、金针菇、魔芋丝、豆腐（适量）、乌冬面（1袋）、各类鱼丸（依个人喜好）、土豆（一个）、调料（适量）、昆布（适量）、木鱼花（适量）、味淋（100毫升）、日式酱油（100毫升）、清酒（100毫升）、白糖（1茶匙）、盐（适量）、黄油（10克）、蘸料（适量）、柴鸡蛋（4颗）
1/6. 锅中放入黄油、洋葱，将牛肉片炒至半熟，放入少许酱油和糖
2/6. 半熟后，放入盘中备用
3/6. 锅中放入开水、昆布和木鱼花，昆布和木鱼花只为给汤底提味，熬制10-15分钟捞出扔掉即可。
4/6. 汤中按比例加入所有调料。糖和盐可以凭个人喜好添加。
5/6. 将所有主料码入汤中，盖盖子煮至熟透入味，在碗中打入柴鸡蛋作为蘸料，就可以开动啦。
6/6. 主料中忘写白萝卜了，跟寿喜烧锅是绝配哦～放入的食材可凭喜好自由发挥～
食材功效信息
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有帮助消化、消除疲劳、预防结肠癌等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、杀菌消炎、降血压等功效；可与鸡蛋、羊肉、松子搭配；与虾、黄豆、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
乌冬面的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、润肺补肾等功效；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、健脾利湿、和胃等功效；可与醋、牛里脊、牛腩搭配；与螃蟹、圣女果、香雀相克，同食可能会引起不适；
木鱼花的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降血压、预防高血压、降血脂等功效；
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营养信息
- 暖冬温补 家庭寿喜烧 日式牛肉火锅热量1187 千卡
- 脂肪110.4 克
- 蛋白质106.75 克
- 碳水化合物190.8 克
- 钠10690.4 毫克
- 钙242 毫克
- 铁5.11 毫克
- 钾1437 毫克