| 蔓越莓司康热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 300克 | 蔓越莓司康热量/卡路里750千卡 | |||
 热量750千卡，相当于滑旱冰107分钟消耗的热量...420 | |||||
蔓越莓司康的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（200克）、牛奶（100克）、黄油（20克）、盐（2克）、糖粉（15克）、酵母（3克）、蛋液（20克）、蔓越莓干（40克）
1/8. 低粉和盐混合，放入切碎的黄油
2/8. 用手搓成颗粒
3/8. 牛奶、蛋液、糖、酵母混合
4/8. 倒入面粉中揉匀
5/8. 放入切碎的蔓越莓揉匀，不要过分揉，放入冰箱冷藏1小时
6/8. 取出压成正方形，切块
7/8. 放入烤盘，刷上蛋液
8/8. 烤箱预热，185度中层烤15分钟
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、防治近视、大便秘结等功效；可与香蕉、桃、草莓搭配；与香椿、金桔、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有滋阴润燥、健脑益智、解热烦等功效；可与生菜、韭菜、基围虾搭配；与兔肉、田鸡、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓司康热量750 千卡
- 脂肪4.6 克
- 蛋白质16.21 克
- 碳水化合物83.4 克
- 钠37.2 毫克
- 钙261 毫克
- 铁0.03 毫克
- 钾109 毫克