| 白萝卜瘦肉炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 鱿鱼丝 | 克 | 576千卡 | 345千卡 | 66.7克 | 7.4克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 1300克 | 白萝卜瘦肉炒饭热量/卡路里1077千卡 | |||
 热量1077千卡，相当于收碗431分钟消耗的热量...150 | |||||
白萝卜瘦肉炒饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
肥肉和瘦肉（150克）、白萝卜（半根）、米饭（两人份）、香菇（4~5个）、鱿鱼丝（适量）、芹菜（一根）、葱（两根）、白胡椒粉（适量）、盐（两勺）、酱油（一勺）、料酒（一勺）
1/6. 准备好材料：先用热水泡蘑菇和鱿鱼。
腌肉：把肉切成肉丁。下盐，酱油，料酒腌制一小会。这样肉才入味（肉最好肥瘦参半。不过我老公不喜欢吃到肥肉。所以我瘦肉多。)
萝卜切成丁，芹菜和葱切好放一起待用。
2/6. 热锅下油，油热下肉丁翻炒
3/6. 肉熟，下萝卜丁，切好的蘑菇，加盐，继续翻炒。盐的多少看你自己口味了。【要一次把盐下够，后面炒饭不下盐了。】
4/6. 萝卜丁炒熟，下鱿鱼丝翻炒一下下，下鸡精和胡椒粉炒匀。
5/6. 倒米饭炒散～火可以调小，免得粘锅。
最后下芹菜，葱翻炒一下就可以手工了。
6/6. 开吃～
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利尿、防癌、润肺祛痰等功效；可与鸡肉、豆腐干、紫菜搭配；与猪腰、黄瓜、菠萝相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、止烦、聪耳明目等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、治疗高血压、降血压等功效；可与牛腩、胡萝卜、花菜搭配；与鸽肉、明虾、河蟹相克，同食可能会引起不适；
鱿鱼丝的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛湿、养血补虚、利尿消肿等功效；可与牛里脊、基围虾、芋头搭配；与黄瓜、虾米、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白萝卜瘦肉炒饭热量1077 千卡
- 脂肪10.62 克
- 蛋白质93.8 克
- 碳水化合物152.84 克
- 钠16230.2 毫克
- 钙510 毫克
- 铁29.21 毫克
- 钾1044 毫克