| 栗子焖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 板栗 | 克 | 1060千卡 | 212千卡 | 4.8克 | 1.5克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1169克 | 栗子焖鸡热量/卡路里1894千卡 | |||
 热量1894千卡，相当于晾衣服947分钟消耗的热量...120 | |||||
栗子焖鸡的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（半只）、生姜片（2-3片）、大蒜（3瓣）、料酒（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、水（适量）、板栗（500克）、生粉（适量）
1/7. 鸡肉洗净，加一小勺盐，一勺料酒，两勺生抽，一勺生粉姜丝，拌均腌制20分钟左右
2/7. 板栗脱壳，洗净，下油锅炒至金黄色，捞出备用（板栗我是让老板脱壳的，回来自己稍微清理下就可以了）
3/7. 热锅下油，爆香蒜和姜
4/7. 加入腌好的鸡肉，把鸡肉炒至表面金黄，水分有偏干
5/7. 倒入栗子，加水，水没过鸡肉就差不多了，大火烧后转中火，最后小火慢慢炖，把鸡肉和栗子的香味融合在一起～中途加入点盐和一点生抽，生抽为了调色，不用太多
6/7. 水分快焖干的时候，就差不多了，撒上葱花上碟子
7/7. 再来一张，老公和两个宝贝吃得无比陶醉，栗子是我们生活中比较常见的食物，大家都知道栗子是秋天吃，很多人其实不知道栗子营养丰富，多的就不说啦！
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、温中益气、强筋骨等功效；可与首乌、茼蒿、茶树菇搭配；与糯米、芝麻、菊花相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、促进消化、降血糖等功效；可与粳米、醋、玉米面搭配；与芒果、草菇、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、调味等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 栗子焖鸡热量1894 千卡
- 脂肪11.7 克
- 蛋白质42.8 克
- 碳水化合物214.5 克
- 钠10414.5 毫克
- 钙140 毫克
- 铁6.4 毫克
- 钾1094 毫克