| 葡萄干麻糬软欧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 473克 | 葡萄干麻糬软欧热量/卡路里1266千卡 | |||
 热量1266千卡，相当于开飞机633分钟消耗的热量...120 | |||||
葡萄干麻糬软欧的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 将糯米粉、玉米淀粉、糖、芒果汁混合。
2/13. 搅拌成均匀的面糊。
3/13. 用微波炉加热2分钟，取出搅拌均匀，再加热1分钟，直到面糊内部也熟透，晾到不烫手时，加入黄油揉光滑。
4/13. 将面包的配料，除黄油外全部放入搅拌缸中，和成面团。
5/13. 面粉成团后，加入黄油揉至光滑。
6/13. 将面团分成三份，滚圆后静置15分钟。
7/13. 取一个面团，排气后擀成牛舌状。
8/13. 将麻糬馅也分成三份，擀开后放在面皮上，最上面撒些葡萄干。
9/13. 将面团左右捏合住，整形成长条状，放在法棍模上。
10/13. 面团发酵40分钟，在表面筛上一些高粉，割些斜口，烤箱预热好后，180度烘烤25分钟。
11/13. 出炉后晾到不烫手，放袋子里保存，放了一晚上的面包有点软，被压得有点变形。
12/13. 但因为有了模具，整体形状还是很好看的。
13/13. 味道很有层次，先吃到的是无味的外围，但是因了有了沙拉酱和生菜的搭配，味道不会单调，然后吃到中间，有麻糬馅和葡萄干，一下子就有强烈冲击的感觉，最后一口把面包塞完，就会有一种特别好吃的感觉。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、促进身体发育等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、保肝解毒、润肺生津等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、消炎、增进食欲等功效；与红豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葡萄干麻糬软欧热量1266 千卡
- 脂肪99.66 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物185.13 克
- 钠10075.7 毫克
- 钙100 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾180 毫克