| 猴头菇养胃鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 母鸡 | 克 | 1935千卡 | 256千卡 | 20.3克 | 16.8克 |
| 猴头菇 | 克 | 11千卡 | 13千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 虫草花 | 克 | 128千卡 | 292千卡 | 20.9克 | 4.7克 |
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 956克 | 猴头菇养胃鸡汤热量/卡路里2137千卡 | |||

1/3. 母鸡半只洗干净放入锅中,猴头菇提前泡发后洗净后撕成小朵,莲子、虫草花洗净后同时放入锅中。

2/3. 加2L左右冷水,大火烧开,撇去浮沫。转小火慢炖1个小时,起锅的时候加盐调味。

3/3. 铛铛铛,出锅啦,儿子和老公每人喝了两碗。
母鸡的热量256千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、调月经、止白带等功效;可与茶树菇、板栗、松子搭配;与红薯、鲤鱼、北极虾相克,同食可能会引起不适;
猴头菇的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有滋补强身、利五脏、健胃等功效;可与白术搭配;与野鸡肉相克,同食可能会引起不适;
虫草花的热量292千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有增强体力、壮阳补肾、治疗高血压等功效;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强心安神、补脾止泻、预防高血压等功效;可与木瓜、山药、黑米搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、帮助消化、清污解毒等功效;与红豆沙、红豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;