| 蛋糕绵绵球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 179克 | 蛋糕绵绵球热量/卡路里379千卡 | |||
 热量379千卡，相当于开车126分钟消耗的热量...180 | |||||
蛋糕绵绵球的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、牛奶（40克）、白砂糖（20克）、面粉（50克）
1/8. 蛋清蛋黃分离。
2/8. 蛋清打到大泡眼时，加入10克糖，继续打到干性发泡。
3/8. 在蛋黄里加入糖20克，再加入牛奶，搅拌匀。再加入面粉，搅拌勻。
4/8. 把蛋白分几次加入蛋黃，翻拌勻。
5/8. 把章魚烧锅烧热，加入适量的油，关火。
6/8. 再把面糊倒入锅中，开小火。
7/8. 等一会，把它們翻个面，再烧。
8/8. 等表面有点焦黃色，就可以出锅了。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、清热解毒等功效；可与辣椒、小米面、肥牛搭配；与豆奶、雪莲果、消炎片相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、改善睡眠、治便秘等功效；可与木瓜、黑豆、草莓搭配；与空心菜、橙、桔子相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、调整胃肠道、解盐卤毒等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、润肺补肾、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋糕绵绵球热量379 千卡
- 脂肪14.21 克
- 蛋白质30.67 克
- 碳水化合物166.52 克
- 钠191.6 毫克
- 钙337 毫克
- 铁2.38 毫克
- 钾252 毫克