| 干酪佐奶油蘑菇土豆泥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 698千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 纯牛奶 | 克 | 48千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 面包糠 | 克 | 95千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 硬质干酪 | 克 | 41千卡 | 411千卡 | 24.9克 | 34.5克 |
| 总量 | 661克 | 干酪佐奶油蘑菇土豆泥热量/卡路里1258千卡 | |||
 热量1258千卡，相当于抹水泥419分钟消耗的热量...180 | |||||
干酪佐奶油蘑菇土豆泥的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 土豆洗净去皮切成片。
2/16. 把土豆片放在一个碗内，加入热水没过土豆片，加盖，放微波炉高火加热5分钟，然后取出沥干水分。
3/16. 趁热加入淡奶油，然后用木棍捣成泥。
4/16. 然后逐步加入纯牛奶，边加边捣成细腻的泥状。
5/16. 香菇和蘑菇洗净，在煮沸的淡盐水中汆烫2分钟。
6/16. 捞出香菇和蘑菇，沥干水分，切成小丁。
7/16. 将香菇蘑菇丁倒入土豆泥中，然后撒入少许盐，用研磨器将黑胡椒磨成碎倒入，用筷子搅拌均匀。
8/16. 倒入橄榄油，用筷子搅拌均匀。
9/16. 最后倒入面包糠，稍作搅拌。
10/16. 胡萝卜切成薄片，在开水中烫1分钟，捞出沥干水分，铺在烤盘内。
11/16. 将土豆泥用勺子团成球形，放在胡萝卜片上。
12/16. 烤箱预热到200度，中层上下火烤12-15分钟，到土豆泥表面酥脆的状态。
13/16. 在烤土豆泥的时候可以准备干酪丝，将硬质干酪刨成丝待用。
14/16. 土豆泥烤好出炉之后，趁热撒上干酪丝就可以了。
15/16. 成品图~
16/16. 成品图~
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、防癌、治疗高血压等功效；可与牛里脊、鳕鱼、莴笋搭配；与海虾、明虾、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有润肺、改善神经功能、增强免疫力等功效；可与葱、鲫鱼、鸡翅搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、增加食欲、润肺祛痰等功效；可与鲈鱼、大米、羊排搭配；与杏、猕猴桃、苹果相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、促进代谢、大便秘结等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容养颜、改善视力、润肠等功效；可与甘蔗、木瓜、草莓搭配；与橘子、桔子、枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干酪佐奶油蘑菇土豆泥热量1258 千卡
- 脂肪240.64 克
- 蛋白质45.08 克
- 碳水化合物95.29 克
- 钠10928.2 毫克
- 钙978 毫克
- 铁6.5 毫克
- 钾440 毫克