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黑椒牛肉粒

黑椒牛肉粒的热量和减肥功效

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黑椒牛肉粒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛里脊313千卡125千卡20.17克3.34克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
小葱16千卡27千卡1.6克0.4克
红椒138千卡212千卡15克12克
蛋清114千卡144千卡13.3克8.8克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量683黑椒牛肉粒热量/卡路里655千卡
田径 热量655千卡,相当于田径87分钟消耗的热量...450

黑椒牛肉粒的做法共11个步骤

食材主料/辅料

牛里脊(250克)、青椒(1个)、红椒(1个)、洋葱(1个)、小葱(1根)、蛋清(1个)、姜(适量)、盐(1勺+半勺)、黑胡椒粉(1勺)、蚝油(1勺)、生粉(2勺)、老抽(1勺)、黑胡椒粒(1勺)、白糖(1勺)
黑椒牛肉粒的做法图解1

1/11. 牛肉去筋切粒。

黑椒牛肉粒的做法图解2

2/11. 1勺盐、1勺黑胡椒、2勺生粉、1个蛋清、1勺黑胡椒粒拌匀,腌制30分钟入味。

黑椒牛肉粒的做法图解3

3/11. 洋葱切片。

黑椒牛肉粒的做法图解4

4/11. 红椒、青椒去籽切小片。

黑椒牛肉粒的做法图解5

5/11. 姜切片,葱切段。

黑椒牛肉粒的做法图解6

6/11. 锅内倒油,烧至6成热(180℃)倒入牛肉粒过油快速成型。

黑椒牛肉粒的做法图解7

7/11. 锅内放入少许油,下葱、姜、洋葱炒出香味。

黑椒牛肉粒的做法图解8

8/11. 加1勺老抽和少许水。

黑椒牛肉粒的做法图解9

9/11. 放入青椒、红椒翻炒、用1勺蚝油、半勺盐适量调味。

黑椒牛肉粒的做法图解10

10/11. 牛肉粒倒入锅中快速翻炒裹上酱汁,最后加1勺糖调节口味。

黑椒牛肉粒的做法图解11

11/11. 浓浓的肉香扑鼻而来,肉质鲜嫩有种牛排的口感,搭配上色彩丰富的蔬菜,别等了,快盛饭,开吃吧!

食材功效信息

牛里脊的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气血、止渴止涎、消水肿等功效;可与香菇、土豆、茭白搭配;与田螺、红糖、韭菜相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃、促进消化、健胃消食等功效;可与兔肉、紫甘蓝、鳝鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进血液循环、健脾胃、帮助消化等功效;可与白菜、鸡蛋、基围虾搭配;与南瓜、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、祛痰利尿、杀菌消炎等功效;可与小米、西葫芦、排骨搭配;与虾、黄豆、河虾相克,同食可能会引起不适;

小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、通阳活血、促进消化等功效;可与蘑菇搭配;与香干、豆腐、腐竹相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 黑椒牛肉粒热量655 千卡
  • 脂肪25.44 克
  • 蛋白质53.47 克
  • 碳水化合物85.44 克
  • 288.8 毫克
  • 221 毫克
  • 12.46 毫克
  • 2289 毫克

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