| 全蛋蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 306千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 炼奶 | 克 | 26千卡 | 321千卡 | 7.91克 | 8.7克 |
| 总量 | 177克 | 全蛋蛋挞热量/卡路里512千卡 | |||
 热量512千卡，相当于打拳击43分钟消耗的热量...720 | |||||
全蛋蛋挞的做法共9个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（35克）、牛奶（50克）、细砂糖（15克）、炼奶（8克）、鸡蛋（一个）
1/9. 准备好食材
2/9. 牛奶里放入细砂糖打至融化
3/9. 磕入全蛋加入淡奶油和炼奶
4/9. 手动蛋抽打至完全融合
5/9. 过筛两次过滤掉杂质
6/9. 过滤后的蛋挞水倒入挞皮8分满即可
7/9. 烤箱200°预热5分钟，放入蛋挞烘焙20分钟即可
8/9. 搭配一杯自制奶茶，就是美妙的下午茶很棒吧
9/9. 挞皮酥脆里面滑嫩，秒杀KFC。
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、大便秘结、增强体抗力等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、美容、美白等功效；可与黑豆、草莓、香蕉搭配；与金针菇、果汁、菠菜相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、解盐卤毒、抗菌抑菌等功效；
炼奶的热量321千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、健脑益智、保护肝脏等功效；可与茼蒿、黄豆、圆生菜搭配；与消炎片、味精、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 全蛋蛋挞热量512 千卡
- 脂肪118.41 克
- 蛋白质27.98 克
- 碳水化合物159.32 克
- 钠574.6 毫克
- 钙635 毫克
- 铁3.57 毫克
- 钾844 毫克