| 蛋卷沙拉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 丘比沙拉酱 | 克 | 161千卡 | 310千卡 | 0克 | 30克 |
| 青甜椒 | 克 | 16千卡 | 26千卡 | 0.92克 | 0.2克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 总量 | 396克 | 蛋卷沙拉热量/卡路里422千卡 | |||
 热量422千卡，相当于背部训练121分钟消耗的热量...210 | |||||
蛋卷沙拉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 鸡蛋加盐，打散。有条件的话最好过下筛，成品更细腻。
2/9. 将包菜叶、胡萝卜、青甜椒切尽可能细的丝。火腿肠切条。芝士片对半切开。沙拉酱装在裱花中可以方便操作，没有可以不用哈。（菜稍微有点多-。-会有剩余，因为我是一人食。多余的直接拌沙拉酱吃掉~）
3/9. 将平底锅烧热，刷一层底油。离火，倒入1/2蛋液，旋转锅子，使蛋液均匀的摊在锅中。中小火继续加热，待蛋液凝固。
4/9. 关火后，在蛋饼上依次铺上芝士片、胡萝卜丝、包菜丝、青甜椒丝和火腿肠。挤上丘比沙拉酱，并撒少许黑胡椒碎（依个人口味，可不加）。
5/9. 将第一张饼卷起，并留少许，不要完全圈起来。倒入剩余蛋液~晃动锅子使其均匀分布在锅中。开中小火加热，使其凝固。
6/9. 关火，完全卷起。
7/9. 翻面，利用锅子的余温，将收口处加热固定。
8/9. 切块，摆盘~用沙拉酱装饰表面即可~
9/9. 成品。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、防细菌感染、滋阴润燥等功效；可与洋葱、圆生菜、干贝搭配；与菠萝、兔肉、味精相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾开胃、生津益血、滋肾填精等功效；可与大蒜、茄子、冬瓜搭配；与菊花、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、润肺祛痰、促进消化等功效；可与香菜、卷心菜、蜂蜜搭配；与山药、猕猴桃、红枣相克，同食可能会引起不适；
青甜椒的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
丘比沙拉酱的热量310千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 蛋卷沙拉热量422 千卡
- 脂肪48.72 克
- 蛋白质33.85 克
- 碳水化合物42.16 克
- 钠12487 毫克
- 钙192 毫克
- 铁7.52 毫克
- 钾720 毫克