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酸菜鱼

酸菜鱼的热量和减肥功效

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酸菜鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
酸菜14千卡14千卡1.1克0.2克
小米椒31千卡21千卡2克0.60克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
14千卡46千卡1.3克0.6克
蛋清114千卡144千卡13.3克8.8克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
总量497酸菜鱼热量/卡路里464千卡
伐木工作 热量464千卡,相当于伐木工作93分钟消耗的热量...300

酸菜鱼的做法共5个步骤

食材主料/辅料

酸菜(100克)、小米椒(两个)、花椒(一丢丢)、大蒜(三瓣)、姜(一小块)、蛋清(一个)、料酒(一勺)、淀粉(两勺)、巴沙鱼片(250克)
酸菜鱼的做法图解1

1/5. 酸菜过水 捏干,这样可以去掉盐分

酸菜鱼的做法图解2

2/5. 蒜切片
姜切片
泡椒切开
备用

酸菜鱼的做法图解3

3/5. 巴沙鱼块切片后,料酒+盐+蛋清+淀粉 捏一下 静置

酸菜鱼的做法图解4

4/5. 油锅烧热放油,将步骤1和2的配料入锅炒香,加入大约500克的水煮沸转中小火

酸菜鱼的做法图解5

5/5. 将鱼片 慢慢划入锅中,煮沸后,
放盐味精等调味料,
最后放白胡椒,转中火两分钟即可!

食材功效信息

酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防大肠癌、降低肝脂肪浓度、促消化等功效;可与老鸭、鸭脯肉、番鸭搭配;与青梅果脯、柿子饼、青梅相克,同食可能会引起不适;

小米椒的热量21千卡(每100克);具有抑癌、祛风湿、抗瘤等功效;可与娃娃菜、花菜、苦瓜搭配;与南瓜、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有除湿止痛、治疗高血压、预防高血压等功效;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、强身体、防肿瘤等功效;可与生菜、武昌鱼、粳米搭配;与鸡肉、草菇、鸡翅相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、增进食欲、增进血行等功效;可与牛腩、海蟹、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 酸菜鱼热量464 千卡
  • 脂肪20 克
  • 蛋白质29.4 克
  • 碳水化合物217.6 克
  • 729.9 毫克
  • 806 毫克
  • 13.5 毫克
  • 1017 毫克

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