| 蜜汁排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 929克 | 蜜汁排骨热量/卡路里2592千卡 | |||
 热量2592千卡，相当于有氧操555分钟消耗的热量...280 | |||||
蜜汁排骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、蒜头（三四粒）、姜（几片）、蚝油（一小勺）、冰糖（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、蜂蜜（两勺）、白芝麻（少许）、鸡精（少许）
1/4. 排骨切好洗干净，加入料酒，生抽，鸡精，蒜沫，姜丝，腌制半小时以上
2/4. 锅里油烧热，(多放油，我是猪油)排骨一个一个放入炸约三五分左右炸了，火候自己把握好别弄蕉了
3/4. 捞出炸好的排骨，锅里留一点油，加入冰糖炒融化，倒入些原来泡排骨的料也可以清水(但调味要加点)在加入蚝油，蜂蜜，调料开了倒入炸好的排骨炒均匀就可出锅，
4/4. 装碗后，撒入一些白芝麻就可以开动了哦！
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、补虚、滋肝阴等功效；可与蘑菇、南瓜、丝瓜搭配；与鲫鱼、鹌鹑、甘草相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有温中健胃、保护肝功能、预防心脑血管疾病等功效；可与洋葱、生菜、火腿搭配；与草菇、鸭肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、助阳、温肺止咳等功效；可与芥菜、海蟹、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、提鲜、帮助消化等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、养阴生津、润肺止咳等功效；可与草莓、石榴、银耳搭配；
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营养信息
- 蜜汁排骨热量2592 千卡
- 脂肪95.19 克
- 蛋白质71.07 克
- 碳水化合物276.29 克
- 钠1201.4 毫克
- 钙503 毫克
- 铁11.81 毫克
- 钾1199 毫克