| 家常豆腐肉沫羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 3千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 139克 | 家常豆腐肉沫羹热量/卡路里150千卡 | |||
 热量150千卡，相当于现代舞31分钟消耗的热量...288 | |||||
家常豆腐肉沫羹的做法共6个步骤
食材主料/辅料
水豆腐（300克）、小葱（适量）、白胡椒粉（1克）、味精（一小勺）、鸡蛋（五颗）
1/6. 首先把鸡蛋打散。
2/6. 接着加入肉沫再继续打一会。
3/6. 肉沫打好后加入味精。（在这里如果家里有鸡粉的同学可以加些鸡粉，味道会更好。）
4/6. 再加入一点点的胡椒粉。
5/6. 把上面的料拌均后加入豆腐，记得这里要搅拌的均匀些。 锅里起水，水开后放进去蒸10分钟就好。
6/6. 最后淋上酱油和撒上葱花即可！！
食材功效信息
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、防癌、解热等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、香干、豆腐相克，同食可能会引起不适；
白胡椒粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有解油腻、祛腥、促消化等功效；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防癌症、解热烦等功效；可与苋菜、茼蒿、肥牛搭配；与豆浆、鹅肉、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常豆腐肉沫羹热量150 千卡
- 脂肪12.09 克
- 蛋白质24.62 克
- 碳水化合物86.88 克
- 钠166.4 毫克
- 钙404 毫克
- 铁17.48 毫克
- 钾502 毫克