| 最好吃的担担面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 面条 | 克 | 426千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 芽菜 | 克 | 17千卡 | 174千卡 | 4.9克 | 1.3克 |
| 醋 | 克 | 1千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 1千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 2千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 478克 | 最好吃的担担面热量/卡路里1063千卡 | |||
 热量1063千卡，相当于现代舞221分钟消耗的热量...288 | |||||
最好吃的担担面的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪肉末（100克）、面条（150克）、芽菜（10克）、料酒（2克）、生抽（5克）、醋（5克）、葱花（适量）、姜（适量）、蒜末（适量）、香菇（3个）、麻酱（适量）、老干妈豆豉酱（适量）、香油（适量）
1/8. 芽菜炒肉准备好，做法如下：葱姜蒜，猪肉沫，芽菜，适量生抽热油炒香备用
2/8. 香菇切丁备用
3/8. 大蒜切丁备用
4/8. 大葱切碎备用
5/8. 油锅烧热，下香菇，少许老干妈豆豉酱
6/8. 炒香后放入肉末芽菜，加入少许料酒，少许生抽后关火备用
7/8. 用煮面锅下挂面（或细切面）
8/8. 面煮好后盛碗，放入备用的芽菜肉沫香菇，麻酱，香葱，香油，浇上面汤，开吃！
食材功效信息
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有补虚、补肾气、生津液等功效；可与菠萝、莲藕、白菜搭配；与百合、乌梅、北极虾相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有补虚损、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
芽菜的热量174千卡（每100克）；具有解表利尿、清热解毒、宽肺化痰等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、除去膻腥气等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 最好吃的担担面热量1063 千卡
- 脂肪134.4 克
- 蛋白质38.2 克
- 碳水化合物138.4 克
- 钠36887 毫克
- 钙1325 毫克
- 铁64.3 毫克
- 钾1106 毫克