| 小狮子面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 38千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 524千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 475克 | 小狮子面包热量/卡路里1817千卡 | |||
 热量1817千卡，相当于打猎363分钟消耗的热量...300 | |||||
小狮子面包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（200克）、低筋粉（50克）、酵母（3克）、白糖（25克）、鸡蛋（25克）、牛奶（90克）、淡奶油（60克）、黄油（25克）、盐（3克）
1/8. 将黄油以外所有的材料放一起，揉成面团后，加入软化的黄油继续把面团揉出膜。
2/8. 将面团放入盆中，温暖处发酵至两倍大，用手指在面团上按个洞，不塌陷即可。
3/8. 将面团分成40克一个，共六个，滚圆后松弛15分钟。
4/8. 将剩余的面团分成48个小面团.
5/8. 取一个面包纸模，中间放入松弛好的面团，四周放上8个小面团，进行第二次发酵。
6/8. 待发到1.5倍时，表面刷上蛋液。
7/8. 入提前预热180度的烤箱，15分钟左右即可。
8/8. 待面包晾凉后，用融化的巧克力，画上狮子的脸部器官即可。
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、和中益肺、止咳等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防癌症、延缓衰老等功效；可与羊排、茼蒿、香椿搭配；与兔肉、鹅、地瓜相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、防治近视、治便秘等功效；可与甘蔗、桃、木瓜搭配；与菠萝、番茄酱、西兰花相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、增强体抗力、大便秘结等功效；
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营养信息
- 小狮子面包热量1817 千卡
- 脂肪210.77 克
- 蛋白质42.97 克
- 碳水化合物257.45 克
- 钠490.9 毫克
- 钙372 毫克
- 铁3.78 毫克
- 钾643 毫克