| 金丝小南瓜两吃热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鲜奶油 | 克 | 879千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 肉桂粉 | 克 | 10千卡 | 253千卡 | 19.96克 | 4.36克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 砂糖 | 克 | 116千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 529克 | 金丝小南瓜两吃热量/卡路里1407千卡 | |||
 热量1407千卡，相当于劈叉563分钟消耗的热量...150 | |||||
金丝小南瓜两吃的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 食材合影，有的人不喜欢肉桂的味道，所以可以选择不放，但强烈建议加入肉桂，肉桂和南瓜真的好配呀>_<
先将吉利丁片用冷水泡软。
2/9. 南瓜放微波炉高火12分钟叮熟，平整地切掉头部，用勺子挖出南瓜肉做布丁备用，小心不要戳破南瓜皮，底部不要挖太薄。如用大南瓜则直接取南瓜肉就好。
挖出的南瓜用勺子压成泥。
3/9. 将奶油、牛奶小火加热，即将小沸时关火，放入吉利丁片搅匀，利用余温让其融化。
再放入南瓜泥和肉桂粉，搅匀。
4/9. 为了让布丁口感更细腻，过筛，将南瓜纤维和未融化的吉利丁片滤掉。
不过筛的话纤维可能会让布丁分层影响成型。
5/9. 过滤好的布丁液倒入南瓜容器里，放入冰箱冷藏2小时。
6/9. 南瓜差不多好的时候开始烤南瓜片。
南瓜切片，吃多少切多少，用橄榄油，现磨胡椒粉，肉桂粉，盐混合均匀，涂在南瓜片上。
南瓜皮朝下放在烤盘上，放入预热的烤箱中，180°烤30分钟。
7/9. 南瓜片烤好啦，香喷喷，趁热咬一口超美味！
我油刷得有点多，你们可以减少油量。
8/9. 烤南瓜片配搭丘比凯撒沙拉酱和美式甜辣酱都超好吃，比薯片更有味。
布丁冻好拿出来，洒点肉桂粉。
9/9. 拗个漂亮的造型，拍个美照，然后愉快地开吃吧！
南瓜布丁是可以整个吃掉的哦！
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、消炎止痛、治疗高血压等功效；可与芦荟、莲子、墨鱼搭配；与鸡肉、西红柿、大花蟹 相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、美容、改善视力等功效；可与黑豆、草莓、蜂蜜搭配；与酒、米汤、枣相克，同食可能会引起不适；
鲜奶油的热量879千卡（每100克）；具有促进代谢、保护眼睛、治疗便秘等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、抗氧化、解盐卤毒等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
肉桂粉的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有引火归源、降血脂、散寒止痛等功效；可与狗肉、鸡肝、猪肚搭配；
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营养信息
- 金丝小南瓜两吃热量1407 千卡
- 脂肪204.76 克
- 蛋白质115.77 克
- 碳水化合物178.1 克
- 钠10547 毫克
- 钙2135 毫克
- 铁52.76 毫克
- 钾3800 毫克