| 小雪进补-当归鸡脚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡脚 | 克 | 1075千卡 | 215千卡 | 19.4克 | 14.6克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 716克 | 小雪进补-当归鸡脚热量/卡路里1564千卡 | |||

1/7. 鸡脚飞水,冲洗干净。

2/7. 当归冲洗干净,用电压力锅装满水,调到尽头煮出当归的味道。

3/7. 姜切片,红枣,枸杞洗干净沥水。

4/7. 鸡脚斩成小件,我一只鸡脚开三块的。

5/7. 鸡脚,姜,红枣,枸杞,当归水全部倒入锅里,煮开后调中火,半小时关火盖锅。

6/7. 待汤凉后再煮15分钟后关火,继续焖。

7/7. 吃之前再热一热调味放盐就行了。
鸡脚的热量215千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
当归具有增强免疫力、抗氧化、治疗高血压等功效;可与熟地、益母草、肉苁蓉搭配;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、帮助消化、镇吐等功效;可与牛肉、芥菜、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有滋肾、延缓衰老、益精明目等功效;可与大花蟹、青蟹、羊排搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有增强食欲、抑制癌细胞、抗癌等功效;可与黑豆、花生、板栗搭配;与虾、牛奶、鱼肉相克,同食可能会引起不适;