| 肉酱意大利面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 意大利面 | 克 | 102千卡 | 54千卡 | 1.54克 | 1.4克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 1048克 | 肉酱意大利面热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡，相当于抽烟1254分钟消耗的热量...60 | |||||
肉酱意大利面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
肉末（适量）、番茄（4个）、洋葱（1/4个）、盐（适量）、大蒜（适量）、黑胡椒（适量）、橄榄油（适量）、番茄酱（适量）、胡萝卜（1/4个）、缸豆或西芹（适量）、红酒（10毫升）、意大利面（1人份）
1/5. 红萝卜、洋葱、西芹切丁。猪肉剁成末。锅烧热倒入橄榄油，把蒜片爆香
2/5. 倒入胡萝卜、洋葱、西芹小火炒至变软。盛出待用。
3/5. 倒入适量橄榄油，倒入肉末翻炒，炒至肉色发白倒入红酒（便宜贵都成，实在没有就黄酒吧）
4/5. 再倒入炒好的蔬菜粒、番茄酱、盐翻炒（太稠倒点适量开水稀释一下，不要太多）
5/5. 意大利面煮好后过凉水直接放入肉酱搅拌均匀即可（也可面煮好后放入锅中开火翻炒）
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补虚、润燥、解热毒等功效；可与扁豆、芸豆、银耳搭配；与牛里脊、羊肝、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、抗癌、防癌等功效；可与大蒜、苦瓜、玉米搭配；与虾、小龙虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、消毒、促消化等功效；与小豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有解毒、增进食欲、促消化等功效；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、抗衰老、保护皮肤等功效；
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营养信息
- 肉酱意大利面热量1254 千卡
- 脂肪137.02 克
- 蛋白质27.45 克
- 碳水化合物76.42 克
- 钠50244.5 毫克
- 钙217 毫克
- 铁9.82 毫克
- 钾738 毫克