| 荷叶饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荷叶 | 克 | 84千卡 | 246千卡 | 24.6克 | 6克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 总量 | 1109克 | 荷叶饭热量/卡路里2942千卡 | |||
 热量2942千卡，相当于刷牙1471分钟消耗的热量...120 | |||||
荷叶饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
荷叶（一块）、前腿肉（适量）、玉米（适量）、豆子（适量）、腊肉（适量）、香菇（适量）、土豆（适量）、糯米（适量）
1/4. 把糯米拿来泡这样会容易熟，把香菇泡软然后剁碎，腊肉也切碎，荷叶拿去泡软，把腿肉切好拿去腌，腌个两个小时
2/4. 然后把土豆切丁，豆子玉米洗好，
3/4. 把荷叶放在蒸笼，把糯米拿去炒下放点料酒，腊肉丁也要炒炒，香菇丁也好炒炒，然后慢慢的把之前准备好的东西放进去炒，这样会更香，炒完倒在荷叶上，把腌好的肉放到糯米里找个地方放肉，可以放锅去蒸了，大概蒸个40多分钟，只要试下糯米软了就可以了
4/4. 香喷喷
食材功效信息
荷叶的热量246千卡（每100克）；具有降血脂、预防心血管疾病、消暑利湿等功效；可与山楂、螃蟹、大米搭配；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有抗癌、保护肝脏、增加记忆力等功效；可与鸡蛋、菜花、酸奶搭配；与红螺、扇贝、田螺相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、延缓衰老、降低胆固醇等功效；可与带鱼、木耳菜、豇豆搭配；与西红柿、明虾、基围虾相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、宽肠通便、利水消肿等功效；可与肥牛、醋、豆角搭配；与樱桃番茄、香雀、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 荷叶饭热量2942 千卡
- 脂肪76.1 克
- 蛋白质57.3 克
- 碳水化合物144.2 克
- 钠12.2 毫克
- 钙18 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾676 毫克