| 荠菜猪肉水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荠菜 | 克 | 105千卡 | 21千卡 | 2.11克 | 0.18克 |
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 馄饨皮 | 克 | 1632千卡 | 272千卡 | 13克 | 2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1781克 | 荠菜猪肉水饺热量/卡路里4044千卡 | |||

1/5. 肉切成肉丝然后剁碎,加入盐,料酒,少许生抽,一点点糖提鲜,荠菜剁碎,一起倒入大碗中,加入一个鸡蛋,然后朝一个方向搅拌,等五分钟后就可以包馄饨或者饺子啦。

2/5. 这回特地多买了饺子皮,对于不会包饺子的人还是想多尝试下能不能包进更多的馅儿。

3/5. 铛铛铛铛,完工啦~

4/5. 看看饺子,还是不大像样呀,不过味道好就好。

5/5. 滚水下锅,盖锅盖,中途加一次凉水,就好啦!不放心的话加两次凉水,肯定就熟啦~
荠菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾;具有促进胃肠蠕动、预防癌症、抗凝血等功效;可与黄鱼、鸡蛋、豆腐搭配;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、生津液、滋肝阴等功效;可与莲藕、菜花、洋葱搭配;与鲫鱼、雪花梨、红豆相克,同食可能会引起不适;
馄饨皮的热量272千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补虚损、润肺补肾、健脾等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效;可与干贝、银鱼、生菜搭配;与兔肉、地瓜、味精相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;