| 铜锅酸菜白肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 5千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白胡椒 | 克 | 1千卡 | 23千卡 | 3.15克 | 0.64克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 2千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 鸡粉 | 克 | 11千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 红薯粉 | 克 | 642千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 839克 | 铜锅酸菜白肉热量/卡路里2505千卡 | |||
 热量2505千卡，相当于踩水626分钟消耗的热量...240 | |||||
铜锅酸菜白肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
酸菜（半棵）、姜（10克）、葱（5克）、白胡椒（5克）、鸡粉（5克）、盐（适量）、红薯粉（一把）、五花肉（看个人吃肉的爱好）
1/9. 我的酸菜是自己做的，用乐扣乐扣玻璃保鲜盒。一颗大白菜可以出两盒。大白菜洗干净，用盐腌两个小时左右，把白菜一片片放饭盒里，压瓷实，盖上盖子，温度10度以下，一周就能吃。
2/9. 这个没有P图，腌好的酸菜就是这个颜色，这个部分是菜心。把酸菜切丝。
3/9. 铜锅（砂锅，铁锅都可以，做法一样），小火，把葱姜和切片生五花肉煸炒，怕糊锅可以放一丢丢油
4/9. 五花肉炒熟，煸出油
5/9. 加酸菜翻炒
6/9. 加水，煮开
7/9. 加粉条
8/9. 加盐，鸡精，白胡椒粉调味，出锅
9/9. 完美
食材功效信息
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、降低肝脂肪浓度、大便秘结等功效；可与鸭胸、光鸭、鸭肉搭配；与柿饼、柿子饼、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、帮助消化、活血驱寒等功效；可与海蟹、牛肉、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、缓疲劳、增强食欲等功效；可与双孢蘑菇、牛腱子、白灵菇搭配；与干枣、内脂豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
白胡椒的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有促消化、促进消化、散寒等功效；
鸡粉的热量224千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、增进食欲、促进消化等功效；
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营养信息
- 铜锅酸菜白肉热量2505 千卡
- 脂肪59.27 克
- 蛋白质34.42 克
- 碳水化合物145.95 克
- 钠10171.3 毫克
- 钙340 毫克
- 铁18.04 毫克
- 钾997 毫克