| 蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 288克 | 蛋挞热量/卡路里540千卡 | |||
 热量540千卡，相当于打磨地板120分钟消耗的热量...270 | |||||
蛋挞的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、牛奶（120克）、白砂糖（适量）、蛋挞皮（8～9个）
1/6. 鸡蛋打散入盆，蛋白蛋黄都要。倒入纯牛奶，加入白砂糖适量。
2/6. 同一方向搅拌到起泡，蛋液均匀。无需打发。
3/6. 静置一刻钟，蛋液无泡即可。
4/6. 将蛋挞液放入皮里，八分满即可。如果家里有罐头啥的，可以切丁放入。
5/6. 放入烤箱。本人海氏6管烤箱，温度偏高，我上下火180 用了25分钟。原来方子提供的是200度30分钟。大家自己决定，根据自家烤箱温度判断。
6/6. 如果感觉上色不够，可以上火最后5分钟时调高5度，就能带焦黄啦
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防动脉硬化、保护肝脏等功效；可与苋菜、圆生菜、羊排搭配；与豆奶、茶叶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、美容、改善睡眠等功效；可与香蕉、蜂蜜、桃搭配；与乌鳢、红枣、金针菇相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、止咳、促进伤口愈合等功效；
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有除热、养阴补虚、养胃等功效；
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营养信息
- 蛋挞热量540 千卡
- 脂肪33.21 克
- 蛋白质25.07 克
- 碳水化合物148.52 克
- 钠179.6 毫克
- 钙337 毫克
- 铁2.38 毫克
- 钾252 毫克