| 豆沙环包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 46千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 奶粉 | 克 | 34千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 白砂糖 | 克 | 12千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 橄榄油 | 克 | 89千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 总量 | 657克 | 豆沙环包热量/卡路里1646千卡 | |||
 热量1646千卡，相当于冰上掷石游戏412分钟消耗的热量...240 | |||||
豆沙环包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（200克）、牛奶（110克）、奶粉（7克）、盐（3克）、白砂糖（3克）、酵母（4克）、橄榄油（10克）、红豆沙（适量）、黑芝麻（适量）
1/7. 把材料按照先液体后粉的顺序放入面包桶 酵母盐不要直接接触 牛奶可以换清水 建议牛奶或水 用温的 在和面程序十分钟后加入橄榄油 再和面30分钟 然后发酵至1.5-2倍大
2/7. 分成几个小团 保鲜膜盖上 醒10分钟
3/7. 取一个 包入豆沙 然后擀成长舌形状 用小刀一边划几道
4/7. 卷起来
5/7. 团好 记住把尾巴压在头下 以免散开 然后放入加了一碗温水的烤箱发酵40分钟
6/7. 发酵好后 取出 烤箱170度预热8分钟 刷上鸡蛋液 预热好后 170度烤25-30分钟 中途注意观察颜色 如颜色深了 中途加盖锡纸 出炉后 撒上黑芝麻和椰蓉
7/7. 排包
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、美容养颜、治疗便秘等功效；可与草莓、甘蔗、桃搭配；与钙粉、枣、橙相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有养颜、补充营养、预防骨质疏松等功效；可与蜂蜜、香蕉、木瓜搭配；与橙子、空心菜、枣相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、增进食欲、清理胃水等功效；与小豆、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、调味、调整胃肠道等功效；
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营养信息
- 豆沙环包热量1646 千卡
- 脂肪174.02 克
- 蛋白质63.51 克
- 碳水化合物281.53 克
- 钠10675.2 毫克
- 钙2935 毫克
- 铁28.33 毫克
- 钾2552 毫克