| 香菇滑鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 787克 | 香菇滑鸡块热量/卡路里1128千卡 | |||
 热量1128千卡，相当于垒球282分钟消耗的热量...240 | |||||
香菇滑鸡块的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（适量）、香菇（6个）、姜片（2片）、料酒（一汤匙）、生抽（1汤匙）、老抽（半汤匙）、牛肉粉（半汤匙）、辣椒段（1根）、西王玉米油（半汤匙）
1/3. 香菇洗净去蒂，切块。鸡腿剔除骨头，切成块；
2/3. 将所有调料拌匀后，倒入鸡腿肉拌匀，再加入香菇再拌匀；盛盘
3/3. 蒸锅开锅后，放入鸡肉，再蒸15分钟，出锅前加点辣椒段和葱花，即可
家里没葱了，所以没加，只加了辣椒段
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、提高免疫力、强筋骨等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、抗癌、预防高血压等功效；可与莴笋、豇豆、扁豆搭配；与北极虾、河蟹、海虾相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有解毒、助阳、辟腥臭等功效；可与慈姑、海蟹、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、祛腥味等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 香菇滑鸡块热量1128 千卡
- 脂肪14.3 克
- 蛋白质32.5 克
- 碳水化合物52.7 克
- 钠350.7 毫克
- 钙49 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾262 毫克