| 彩虹馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 胡萝卜汁 | 克 | 46千卡 | 40千卡 | 0.95克 | 0.15克 |
| 总量 | 584克 | 彩虹馄饨热量/卡路里1910千卡 | |||
 热量1910千卡，相当于椭圆运动机191分钟消耗的热量...600 | |||||
彩虹馄饨的做法共14个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、小葱（适量）、生姜（适量）、苋菜汁（适量）、菠菜汁（适量）、胡萝卜汁（适量）、清水（适量）
1/14. 准备苋菜汁、菠菜汁、胡萝卜汁、清水。
2/14. 分别和成四种面团，饧半个小时。
3/14. 五花肉绞成肉糜。
4/14. 将小葱剁碎，生姜剁碎放在肉上。
5/14. 撒上食盐、胡椒粉、生抽、芝麻香油、植物油。
6/14. 顺着同一个方向搅拌匀。
7/14. 饧好的面分别擀成薄片，叠放在一起。
8/14. 切成如图的竖条。
9/14. 用压面机压成薄片，然后切成方块，馄饨皮就做好了。
10/14. 将肉放在馄饨皮上。
11/14. 四周陌上水，向上叠起。
12/14. 两个角捏到一起，这样就包好了
13/14. 将包好的馄饨下入开水中煮熟。
14/14. 盛盘即可。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、润肌肤、补肾养血等功效；可与蘑菇、紫菜、山楂搭配；与鲫鱼、菊花、杏仁相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、降低胆固醇、帮助消化等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、豆腐、香干相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、解药毒、解鱼蟹毒等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜汁的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 彩虹馄饨热量1910 千卡
- 脂肪53.63 克
- 蛋白质13.64 克
- 碳水化合物31.95 克
- 钠170.4 毫克
- 钙134 毫克
- 铁2.83 毫克
- 钾1041 毫克