开胃菜的热量和减肥功效

肥牛的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、消水肿、益气血等功效；可与莴苣、鸡蛋、萝卜搭配；与牛膝、生姜、田螺相克，同食可能会引起不适；

酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低肝脂肪浓度、治便秘等功效；可与仔鸭、腊鸭掌、鸭腿搭配；与柿饼、柿子饼、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；

金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、预防过敏、促进智力发育等功效；可与猪肚、西兰花、猪肝搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；

小米椒的热量21千卡（每100克）；具有健脾胃、促消化、降血糖等功效；可与圆白菜、豆腐、卷心菜搭配；与黄瓜、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

朝天椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血糖、促进消化、健胃消食等功效；可与虾、北极虾、小白菜搭配；与胡萝卜、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；