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千页豆腐炖肉片

千页豆腐炖肉片的热量和减肥功效

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千页豆腐炖肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
千页豆腐207千卡81千卡8.1克3.7克
五花肉1803千卡508千卡9.27克52.33克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
五香粉21千卡296千卡10.4克2.12克
香叶23千卡205千卡35.6克5.5克
4千卡59千卡2克0克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
总量815千页豆腐炖肉片热量/卡路里2208千卡
爵士乐健身操 热量2208千卡,相当于爵士乐健身操368分钟消耗的热量...360

千页豆腐炖肉片的做法共7个步骤

食材主料/辅料

千页豆腐(1袋)、五花肉(300)、香菜(适量)、盐(两勺)、香叶(八片)、五香粉(一勺)、大蒜(5瓣)、生姜(一小块)、鸡精(适量)
千页豆腐炖肉片的做法图解1

1/7. 将五花肉切成片,肥瘦肉分开,姜切片

千页豆腐炖肉片的做法图解2

2/7. 千页豆腐切成片

千页豆腐炖肉片的做法图解3

3/7. 将油倒入锅中烧热,倒入肉片,炸至变色,半焦状态。

千页豆腐炖肉片的做法图解4

4/7. 倒入瘦肉和姜片,翻炒到瘦肉片变色。

千页豆腐炖肉片的做法图解5

5/7. 倒入千页豆腐,翻炒,加入香叶。

千页豆腐炖肉片的做法图解6

6/7. 倒入水,水量持平锅内豆腐,加入盐,大火煮到水量还剩一半,加入鸡精。记住,鸡精不受热,菜快熟时再加入。

千页豆腐炖肉片的做法图解7

7/7. 加入香菜,起货,香菜直接可以用温度闷熟,不用煮。我是装在瓷锅里在用小火煮,如果嫌麻烦,可以在倒入香菜前在锅内多煮煮,豆腐越煮越入味。

食材功效信息

千页豆腐的热量81千卡(每100克);具有降血脂、清热润燥、预防高血压等功效;可与香菇、荠菜、水芹菜搭配;与葱、蜂蜜、菠菜相克,同食可能会引起不适;

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、滋肝阴、补虚等功效;可与白菜、萝卜、冬瓜搭配;与鲫鱼、杏仁、菊花相克,同食可能会引起不适;

香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗感冒、温胃散寒、帮助消化等功效;可与羊肉、胡萝卜、羊排搭配;与猪肝、排骨、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、清理胃水、治肝顺胃等功效;与红豆、豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;

香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止痛散寒、温中行气、除冷健胃等功效;

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营养信息

  • 千页豆腐炖肉片热量2208 千卡
  • 脂肪67.49 克
  • 蛋白质84.19 克
  • 碳水化合物171.99 克
  • 10417.8 毫克
  • 595 毫克
  • 21.36 毫克
  • 1300 毫克

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