| 极品功夫汤-汤店热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲍鱼 | 克 | 318千卡 | 84千卡 | 12.6克 | 0.8克 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 701克 | 极品功夫汤-汤店热量/卡路里857千卡 | |||
 热量857千卡，相当于收碗343分钟消耗的热量...150 | |||||
极品功夫汤-汤店的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鲍鱼（适量）、鸡肉（适量）、柠檬（适量）、姜片（适量）、葱段（适量）
1/12. 烧一锅开水加入葱段 姜片
2/12. 挤入柠檬汁
3/12.
4/12. 加入一碗凉水转小火使水温维持在60度
5/12. 小火煮15分钟后转大火煮沸柠檬汁可以去除鲍鱼的腥臭味温水煮熟可以使鲍鱼定型不回缩
6/12. 煮好的鲍鱼捞出放入清水浸泡放凉至不烫手的程度将鲍鱼肉拆出将
7/12. 黑色刷掉洗干净
8/12. 肆虫草花用清水泡发
9/12. 伍鸡肉斩件焯水后冲净
10/12. 侧面的 陆鲍鱼 鸡肉 虫草花放入汤壶中倒满矿泉水加少许食盐
11/12. 柒用保鲜膜将汤壶密封放入电炖锅中隔水炖煮三小时
12/12. 捌汤壶放在火炉上保温汤碗中放入少许枸杞子和花旗参将汤汁冲入汤碗
玖 拍照发朋友圈 完成
食材功效信息
鲍鱼的热量84千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有提高免疫力、调经润肠、促进生长发育等功效；可与竹笋搭配；与牛肝、鸡肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、调月经、补虚健胃等功效；可与冬虫夏草、茶树菇、首乌搭配；与糯米、鲤鱼、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 极品功夫汤-汤店热量857 千卡
- 脂肪10.4 克
- 蛋白质31.1 克
- 碳水化合物8 克
- 钠2090.7 毫克
- 钙279 毫克
- 铁23.5 毫克
- 钾476 毫克