| 豆腐香菇包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1123克 | 豆腐香菇包子热量/卡路里1809千卡 | |||
 热量1809千卡，相当于编织517分钟消耗的热量...210 | |||||
豆腐香菇包子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肉糜（300克）、香菇（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、老抽（适量）、香油（适量）、鸡蛋（2个）、京葱（适量）、酵母（适量）、面粉（适量）、水（适量）、白糖（适量）、老豆腐（一块）、料酒（适量）
1/6. 揉面，面粉＋酵母＋糖＋水=一起放进厨师机揉面
2/6. 先开1挡等面絮变成一个团的时候开4挡开上10左右，?这个看个家厨师机的?拿出来醒发
3/6. 把肉糜放进厨师机里＋料酒一起打鸡蛋一边打一边＋水或肉冻等肉上劲了厨师机关了＋香菇丁＋老豆腐碎?用手捏碎?＋京葱末＋生抽＋老抽＋鸡精香油拌匀
4/6. 面也醒了差不多了，大家安自己喜好包包子?第一次包?有点丑
5/6. 包子包好了第二次醒发这次大约20分钟。醒发好了后上锅蒸，?放进锅里蒸不要放的太挤了要留点空间的?冷水冷锅蒸水开了后再蒸10分钟就可以出锅咯。。。
6/6. 这款包子口感清淡合适老人小孩子
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、防癌、防治肿瘤等功效；可与草鱼、莴笋、薏米搭配；与鸽肉、西红柿、野鸡相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、消炎、消毒等功效；与小豆、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、促消化、增进食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 豆腐香菇包子热量1809 千卡
- 脂肪118.21 克
- 蛋白质59.96 克
- 碳水化合物257.82 克
- 钠10467.1 毫克
- 钙310 毫克
- 铁8.95 毫克
- 钾424 毫克