首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
猪肚汤

猪肚汤的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
猪肚汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪肚506千卡110千卡15.2克5.1克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
桂皮4千卡199千卡11.7克2.7克
生姜8千卡80千卡1.82克0.75克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
总量633猪肚汤热量/卡路里640千卡
吃东西 热量640千卡,相当于吃东西320分钟消耗的热量...120

猪肚汤的做法共16个步骤

食材主料/辅料

猪肚(1个)、洋葱(半个)、桂皮(2克)、花椒(8粒)、生姜(10克)、盐,鸡精(适量)、大蒜瓣(4粒)、料酒(2勺)、生抽(1勺)、老抽(半勺)、葱,辣椒,八角,冰糖,香叶(少量)
猪肚汤的做法图解1

1/16. 猪肚洗干净。

猪肚汤的做法图解2

2/16. 切条!

猪肚汤的做法图解3

3/16. 准备姜,蒜,八角,辣椒,花椒,香叶,葱节,洋葱,桂皮。

猪肚汤的做法图解4

4/16. 准备老抽,生抽,料酒,冰糖。

猪肚汤的做法图解5

5/16. 锅热油,加姜片蒜片爆香。

猪肚汤的做法图解6

6/16. 加洋葱碎炒制透明状(大概2分钟左右)

猪肚汤的做法图解7

7/16. 加猪肚条一起翻炒,用中火。

猪肚汤的做法图解8

8/16. 翻炒至到猪肚变得略微焦黄(大约要5分钟)

猪肚汤的做法图解9

9/16. 加备好的料酒。

猪肚汤的做法图解10

10/16. 加生抽。

猪肚汤的做法图解11

11/16. 加老抽。

猪肚汤的做法图解12

12/16. 继续翻炒均匀。炒到干干的,没有汤汁。

猪肚汤的做法图解13

13/16. 把炒均匀的猪肚倒入高压锅,加入足够的开水,开水下锅猪肚不会老。(一定要开开的开水哦,温开水也不行)

猪肚汤的做法图解14

14/16. 把余下的香料加入猪肚汤里(盐和鸡精除外),盖上锅盖。大火上汽,转中火25分钟。

猪肚汤的做法图解15

15/16. 出锅前加入盐,鸡精,葱花。

猪肚汤的做法图解16

16/16. 成品图~

食材功效信息

猪肚的热量110千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、补虚、补气等功效;可与金针菇、高粱、肉桂搭配;与芦荟、莲子、菱角相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛痰利尿、帮助消化、杀菌消炎等功效;可与大蒜、猪肝、玉米搭配;与小龙虾、虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;

桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有通脉止痛、暖脾胃、补元阳等功效;可与鸡肝、蜂蜜、猪肚搭配;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有增加食欲、防牙痛、降血压等功效;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、温中止呕、温肺止咳等功效;可与牛肉、羊排、牛里脊搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 猪肚汤热量640 千卡
  • 脂肪17.95 克
  • 蛋白质49.52 克
  • 碳水化合物205.71 克
  • 409.7 毫克
  • 791 毫克
  • 12.11 毫克
  • 968 毫克

相关知识

扫一扫手机查看