| 凉拌蒲公英热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒲公英 | 克 | 253千卡 | 109千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 819克 | 凉拌蒲公英热量/卡路里1672千卡 | |||

1/9. 在小花园里踩了一点蒲公英,根和花去掉,洗干净。

2/9. 放在开水里煮到八成熟,加点油,去除苦味。

3/9. 把水沥干。

4/9. 切成小段。

5/9. 准备好配料。

6/9. 把油烧热,放入花椒练出香味,然后把花椒去掉。

7/9. 其他的配料放入油锅炸出香味!

8/9. 蒲公英你加入,生抽,醋,少许糖,少许鸡精,拌匀后,把炼好的油等冷了以后浇上去,就好了!

9/9. 凉拌的蒲公英味道真的不错,满满的一盘全吃光了!
蒲公英的热量109千卡(每100克);具有促进消化、利胆、退黄疸等功效;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有清咽止咳、润肺、造血等功效;可与菠菜、莲子、芹菜搭配;与螃蟹、河蟹、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
米醋的热量11千卡(每100克);具有护肝、防衰老、促进消化等功效;可与猪骨、大蒜、绿豆芽搭配;与莼菜、芹菜、羊骨相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有挡辐射、防感冒、促进消化等功效;可与羊排、鹌鹑、羊肉搭配;与南瓜、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;