小黄鸭咖喱鸡肉饭的热量和减肥功效

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小黄鸭咖喱鸡肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡腿	克	1037千卡	181千卡	16克	13克
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
米饭	克	289千卡	115千卡	3克	0.3克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
总量	1469克	小黄鸭咖喱鸡肉饭热量/卡路里1679千卡
热量1679千卡，相当于板球336分钟消耗的热量...300

小黄鸭咖喱鸡肉饭的做法共5个步骤

食材主料/辅料

鸡腿（一只）、土豆（一个）、胡萝卜（半根）、洋葱（半个）、青椒（一小块）、料酒（适量）、生抽（适量）、咖喱（2小块）、米饭（1碗）、海苔片（1片）、奶酪片（1片）

1/5. 鸡腿洗净切块，锅中放油稍热下鸡肉炒至变色；
加入料酒和生抽翻炒一会儿；
下入土豆、胡萝卜、洋葱翻炒一会；
然后加沸水，稍稍没过食材；

2/5. 中小火焖10-15分钟至土豆变软；
加入2块咖喱，加入青椒，搅拌均匀，再炖7-8分钟，收汁即可，觉得淡的可适量加点盐。

3/5. 小黄鸭的眼睛由海苔片和奶酪片组成。用裱花嘴在奶酪片上刻出圆形，海苔用剪刀剪成稍大一点的圆。用胡萝卜切出鸭嘴形状。
从做好的咖喱鸡肉里舀一勺汤拌在刚蒸好的米饭里，锅里的咖喱鸡肉收好汁备用；
带上一次性手套，用拌好的米饭做出鸭头和鸭身的形状，组合好，装上眼睛和嘴巴，放在较深的盘子里，在小鸭子的周围铺上咖喱鸡肉即可。

4/5. 成品

5/5. 成品

食材功效信息

鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、强筋骨、补精等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、调中、健脾利湿等功效；可与黄瓜、牛腩、豇豆搭配；与樱桃番茄、西红柿、香雀相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、抗癌、润肺祛痰等功效；可与大米、莴笋、鲈鱼搭配；与猕猴桃、红枣、樱桃相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌消炎、消炎、补钙等功效；可与火腿、小米、猪骨搭配；与小龙虾、蜂蜜、河虾相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、促进血液循环、帮助消化等功效；可与鸡蛋、苦瓜、糙米搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

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