| 沙拉汁肉松面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 酸奶 | 克 | 166千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 玉米油 | 克 | 358千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 丘比沙拉汁 | 克 | 351千卡 | 509千卡 | 2.4克 | 52克 |
| 总量 | 864克 | 沙拉汁肉松面包热量/卡路里2831千卡 | |||
 热量2831千卡，相当于刮胡子1416分钟消耗的热量...120 | |||||
沙拉汁肉松面包的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 面包配方里材料全部放入面包机内桶，盐和酵母分开放，进入和面程序，揉至完全阶段。开启发酵菜单进行基础发酵约1小时至2倍大。
2/14. 面团用擀面杖擀开(成长方形)排气，重复步骤2-3次。
3/14. 分割成均等的16份滚圆，覆盖保鲜膜松弛约15-20分钟。
4/14. 备好肉松，把焙煎芝麻口味的丘比沙拉汁倒入小碗中，调入适量的糯米粉拌匀，浓稠即可。
5/14. 丘比沙拉汁比较稀需要用炒熟的糯米粉调一下。
6/14. 装入一次性裱花袋中备用
7/14. 松弛好的面团按成圆片，包入肉松挤上沙拉汁，包好收口朝下。
8/14. 放入烤盘中
9/14. 全部包好后放烤箱二发，开启发酵档，烤箱底部放一小盆热水。
10/14. 发酵至2倍大后，表面刷蛋液（可不刷）挤上沙拉汁撒上葱花。
11/14. 放入预热烤箱上火170度，下火160度，烤制18分钟，上色后盖锡纸。
12/14. 出炉后晾凉，立刻密封放入容器或塑料袋中保存，不要晾时间长面包会干。
13/14. 好吃的咸味面包
14/14. 柔软咸香！
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、保护肠胃、固齿等功效；可与蓝莓搭配；与黄豆、鱼籽、香蕉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防癌症、延缓衰老等功效；可与生菜、银鱼、干辣椒搭配；与地瓜、消炎片、豆奶相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、舒缓肝气、解盐卤毒等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、美容、养颜等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 沙拉汁肉松面包热量2831 千卡
- 脂肪174.07 克
- 蛋白质53.56 克
- 碳水化合物248.45 克
- 钠10218.6 毫克
- 钙281 毫克
- 铁6.25 毫克
- 钾620 毫克