| 红糖核桃枣糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 红糖 | 克 | 298千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 红枣 | 克 | 317千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米油 | 克 | 179千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 核桃 | 克 | 327千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 总量 | 549克 | 红糖核桃枣糕热量/卡路里1651千卡 | |||

1/6. 红枣去核,用水泡一个小时

2/6. 红糖放入牛奶中融化,然后加入泡好的红枣,用料理机打成糊糊,加入玉米油和过筛的面粉,搅拌均匀

3/6. 鸡蛋放入无油无水盆中,隔水加热到60约3分钟,全蛋打发

4/6. 将打发的蛋液分三次放入面糊中,搅拌均匀,注意一定不要打圈圈的搅拌

5/6. 将核桃切碎,铺在烤盘下边,倒入枣糕糊,震荡下烤盘,排出气泡

6/6. 送入预热好的烤箱,180度,30分钟,香喷喷的枣糕就搞定咯,屋子里满满都是红枣香~^_^
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有缓中止痛、活血化淤、保健等功效;可与黑豆、小米面、小米搭配;与姜、牛排、牛肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、增强皮肤润滑、健脑益智等功效;可与荠菜、海虾、小米面搭配;与地瓜、味精、菠萝相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、润肠、养颜等功效;可与香蕉、木瓜、黑豆搭配;与杨梅、菠菜、菜花相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有预防骨质疏松、抗癌、降低胆固醇等功效;可与枸杞子、莲子、南瓜搭配;与葱、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;