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秋葵海参拌黄豆

秋葵海参拌黄豆的热量和减肥功效

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秋葵海参拌黄豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
秋葵93千卡31千卡2克0.1克
黄豆621千卡345千卡22克2.6克
海参158千卡78千卡16.5克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
小米椒31千卡21千卡2克0.60克
麻油168千卡886千卡0克100克
香油142千卡886千卡0克100克
4千卡59千卡2克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
白米醋94千卡18千卡1克0克
总量1543秋葵海参拌黄豆热量/卡路里1619千卡
网球 热量1619千卡,相当于网球270分钟消耗的热量...360

秋葵海参拌黄豆的做法共11个步骤

食材主料/辅料

秋葵(300克)、黄豆(180克)、海参(4只)、小米椒(适量)、大蒜(适量)、八角花椒水(适量)、酱油(2汤匙)、白米醋(3汤匙)、白糖(2汤匙)、香油(半汤匙)、麻油(半汤匙)、盐(适量)
秋葵海参拌黄豆的做法图解1

1/11. 准备好食材,花椒八角水是提前一天放在冰箱里浸泡好的,煮黄豆用

秋葵海参拌黄豆的做法图解2

2/11. 黄豆提前6小时用温水泡至肿胖

秋葵海参拌黄豆的做法图解3

3/11. 海参提前2小时用温开水泡发

秋葵海参拌黄豆的做法图解4

4/11. 秋葵用牙刷刷洗表面绒毛,冲洗干净,铁锅中烧开水,滴两滴橄榄油,将秋葵焯水,一分钟即可捞出冲凉

秋葵海参拌黄豆的做法图解5

5/11. 铁锅里添入泡好的花椒八角水,放姜片葱段,盖上盖子,将黄豆煮开,捞出晾凉

秋葵海参拌黄豆的做法图解6

6/11. 秋葵切小段摆盘

秋葵海参拌黄豆的做法图解7

7/11. 黄豆晾凉摆盘

秋葵海参拌黄豆的做法图解8

8/11. 泡发好的海参切段摆盘

秋葵海参拌黄豆的做法图解9

9/11. 放上蒜碎和小米椒碎

秋葵海参拌黄豆的做法图解10

10/11. 小碗里添适量盐、两汤匙酱油、三汤匙白米醋、两汤匙白糖、半汤匙香油、半汤匙麻油调制成碗汁儿

秋葵海参拌黄豆的做法图解11

11/11. 吃的时候,将碗汁儿均匀浇到菜品上,拌匀即可食用

食材功效信息

秋葵的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃整肠、增强体力、帮助消化等功效;

黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有催乳、降血脂、健脾等功效;可与红枣、小米、燕麦片搭配;与猪肉、虾皮、海虾相克,同食可能会引起不适;

海参的热量78千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有壮阳益精、消除疲劳、养心润燥等功效;可与羊骨、竹笋、枸杞搭配;与柿子、山楂干、石榴相克,同食可能会引起不适;

小米椒的热量21千卡(每100克);具有减肥、健胃、促消化等功效;可与卷心菜、基围虾、羊排搭配;与猪肝、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、预防心脑血管疾病、温中健胃等功效;可与火腿、五花肉、醋搭配;与鸡肉、草菇、鸡翅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 秋葵海参拌黄豆热量1619 千卡
  • 脂肪203.8 克
  • 蛋白质55.7 克
  • 碳水化合物224.93 克
  • 17247 毫克
  • 751 毫克
  • 38.31 毫克
  • 2365 毫克

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