| 蔬菜鸡肉吐司卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 吐司 | 克 | 526千卡 | 277千卡 | 8.8克 | 7克 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 姜粉 | 克 | 4千卡 | 48千卡 | 1.18克 | 0.69克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 总量 | 759克 | 蔬菜鸡肉吐司卷热量/卡路里1002千卡 | |||

1/12. 鸡胸肉切成约1cm的厚片。如果觉得太软不好切,可以先冷冻一下,冻硬一点再切。

2/12. 加入黑胡椒和姜粉,倒入料酒和生抽

3/12. 拌匀,腌制过夜。我腌了大约七八个小时

4/12. 平底锅里倒入少量食用油,放入腌好的鸡胸肉用中小火煎制。记得翻面哦

5/12. 煎至用筷子可以轻易戳透,就可以关火了。取出切条,切时垂直于鸡肉纤维来切,吃的时候就更容易咬断啦,更容易吃

6/12. 黄瓜洗净切条。也可以用其他蔬菜,比如西生菜……脆脆的蔬菜可以丰富其口感,而且清口哦

7/12. 用全麦吐司或者普通吐司都可以。切去四边,用刀或手或勺子或其他工具把吐司压扁,不然卷不起来哦

8/12. 挤上番茄酱

9/12. 用勺子背面把番茄酱涂匀。一侧尽量涂到边角,为的是卷起的时候更好的粘合,另一侧可以留有空白

10/12. 把黄瓜条、鸡肉条摆在留有空白的那一侧,开始卷

11/12. 卷成如图所就可以啦。这样就已经可以吃了

12/12. 为了好看好拿,每个鸡肉卷我都斜切了一刀,摆了个盘。这是四张吐司做出来的,不过拍照的时候儿子已经迫不及待先吃了一个,所以只剩七块了-_-#
吐司的热量277千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补血明目、益肝养发、生津通乳等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、补虚填精、活血通络等功效;可与冬瓜、豇豆、松子搭配;与菊花、红薯、李子相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒粉的热量251千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有帮助消化、和胃、促进消化等功效;
姜粉的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含烟酸,富含钾;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、祛腥味、除去膻腥气等功效;