| 蛋糕 电饭锅版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 食用油 | 克 | 180千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 486克 | 蛋糕 电饭锅版热量/卡路里1313千卡 | |||

1/15. 蛋黄和蛋清分离分别装两个碗(无油无水的碗)

2/15. 加入油 没有色拉油我加了橄榄油

3/15. 我用的是核桃奶

4/15. 放在一起搅一搅

5/15. 面粉过筛

6/15. 放盐

7/15. 搅匀 无明显颗粒 放在一旁

8/15. 打蛋清时忘了放糖 直接放面糊里了

9/15. 蛋清打发(可加几滴白醋或者柠檬汁)分三次加糖 打发到倒扣碗 蛋清不掉出来 和面糊放一起 拌匀 上下翻动 不要转圈

10/15. 电饭锅刷油

11/15. 加葡萄干

12/15. 煮饭模式 大概五十分钟

13/15. 背面

14/15. 切开

15/15. 完成
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、防细菌感染、延缓衰老等功效;可与肥牛、明虾、辣椒搭配;与鹅蛋、茶叶、兔肉相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、预防便秘、美容等功效;可与黑豆、甘蔗、草莓搭配;与乌鳢、杨梅、橙相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、舒缓肝气、止咳等功效;可与香瓜、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、消炎、清理胃水等功效;与小豆、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;